elenaileana (elenaileana) wrote,
elenaileana
elenaileana

Pasta din seminte de floarea soarelui cu ierburi

Semintele de floarea soarelui au multe proteine si lipide, pot fi folosite in zilele in care nu aveti proteina animala in meniu. Asigura satietatea.
Preparatul poate fi pastrat 3-4 zile in frigider.

Ingrediente pentru 10-15 portii:
- 2 cani semințe floarea soarelui spalate si înmuiate in apa timp 6 h
- 2 cani apa
- 5 linguri fulgi drojdie inactiva
- ierburi după gust ( cimbrișor, maghiran, busuioc, etc)
- usturoi după gust
- tumeric foarte putin sau colorant galben, am folosit Biovegan de la Biocorner
- putina sare
- Agar Agar cf indicațiilor de pe plic
- 25 g amidon porumb sau amidon tapioca (Govinda) E opțional, puteți pune doar Agar



Reteta:
1. Mixam semințele înmuiate cu apa, drojdia inactiva, usturoi, sare, turmeric, ierburi, amidon.
2. Adăugăm agar agarul și fierbem cateva minute impreuna, amestecand in continuu sa nu se lipeasca.
3. Transferam in forme de silicon sau in alte vase si lasam la frigider 2 h.

Se poate întinde pe pâine sau dacă puneți mai mult Agar, se schimba consistenta, devine asemanator cascavalului vgan
Merge perfect cu măsline murate in sare și verdeață , ceapa tocata ( optional)

Am intins pe amestecul de paine facuta in casa cu amestecul de aici http://www.adiograsime.ro/magazin/produse-szafi/szafi-free/paine-de-casa-coaja-crocanta-szafi-free-761-detalii.html



Pofta buna!
Tags: pasta seminte floarea soarelui, szafi
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments