October 13th, 2017

Copiii

Halva din seminte de: floarea soarelui, in, canepa si miere

Copiilor nostri le place mult halvaua pe care o facem in casa, va las 2 retete si va recomand sa adaptati conform dietei voastre.

Ingrediente:
- 150 g seminte floarea soarelui,
- 60 g seminte in ( folosim Canah)
- 50 seminte canepa
- 30 ml compot struguri ( puteti folosi orice compot fara zahar facut in casa sau apa)
- 50 miere salcam ( sau alt indulcitor lichid)
- Un praf de sare
- Putin ulei pt uns forma
Am folosit o forma patrata in care am pus halvaua la frigider.

Reteta:
1. Spalati semintele de floarea soarelui, le strecurati si le uscati la cuptor cateva minute. Fiti atenti sa nu le ardeti, amestecati cu o lingura de lemn in ele cat de des puteti.
Noi le spalam pentru ca sunt cam murdare si au mereu urme de alergeni.
2. Rasniti semintele de floarea soarelui dupa ce se racesc.
3. Rasniti semintele de in.
4. Amestecati toate ingredientele: semintele de floarea soarelui rasnite, semintele de in rasnite, semintele de canepa, compotul de struguri, mierea.
5. Asezati hartie de copt intr-un recipient patrat, ungeti cu putin ulei si adaugati aici continutul, presand foarte bine!!. Lasati marginile hartiei cat mai lungi, sa puteti trage de ele cand veti lua halvaua.
6. Puneti la frigider minim 1 h sa se intareasca.
7. Scoateti cu grija din forma, va folositi de hartia de copt.
8. Taiati in forma de baton.

Le puteti pastra in frigider, invelind fiecare baton in hartie de copt. Batonul este ferm, il puteti oferi ca gustare la scoala, gradinita.
Utile:
1. Ajustati cantitatea de seminte de in, in functie de toleranta fiecaruia. Au efect asupra tranzitului si daca e prima oara cand folositi, poate va limitati la 2 linguri sau mai putin pt toata halvaua. Cititi aici https://viataverdeviu.ro/motive-consum-semintele-in despre utilizarea semintelor de in, cat , cum sa folositi si de ce sunt atat de bune.
Atentie! Macinati pe loc semintele si pastrati in frigider atat semintele cat si uleiul de in!
2. Ajutati cantitatea de dulce, eu intentionez sa o scad treptat.

Va las si lista ingredientelor pentru Halva din floarea soarelui, seminte de in si miere

Ingrediente:
- 200 g seminte floarea soarelui macinate
- 50 g seminte in macinate
- 50 g miere
- 25 ml compot struguri
Se prepara urmand dupa pasii de mai sus.

Prima noastra reteta de halva, cea in care foloseam doar seminte de floarea soarelui si miere este aici https://elenaileana.livejournal.com/57335.html.
Puteti adapta usor retetele folosind alte nuci si alune pe care le aveti in dieta. Susanul schimba gustul si poate fi pe placul vostru.

Halvaua de casa este foarte hranitoare si cum spuneam este pe placul copiilor.
Va doresc pofta buna si va astept pe FB pe Dieta de rotatie!

In poza: halva cu seminte de canepa, feliata


In poza: halva cu seminte de canepa imediat dupa ce am scos-o din forma de la frigider
Copiii

Transilvania Healing Center - recomandari dupa a 4-a vizita la clinica

Clinica de medicina integrativa Transilvania Healing Center (THC)(http://transilvaniahealing.ro/ro_RO/) organizeaza un eveniment pe baza de inscriere, cu intrare gratuita, in Cluj, pe 24 octombrie.

Va recomand sa intrati pe pagina lor de Facebook https://www.facebook.com/TransilvaniaHealingCentre/ si sa va inscrieti la eveniment https://www.eventbrite.com/e/cum-investesti-in-sanatatea-ta-tickets-38725184068 daca sunteti in zona.

De ce va recomand sa mergeti la eveniment?
1. Cred ca este un moment bun sa intelegeti cum va pot ajuta ei sa va mentineti sau imbunatatiti sanatatea. Nutritia este esentiala in vindecare si veti avea ocazia sa vorbiti direct cu nutritionistul de la clinica, sa adresati intrebari
2. Pe Ileana a ajutat-o sa mergem la Clinica, starea ei s-a imbunatit mult. Am scris aici cum ne-au ajutat https://elenaileana.livejournal.com/73221.html

Am vazut si multumiri si nemultumiri cu privire la clinica. Scriu cateva lucruri care sper sa-i ajute pe pacienti sa obtina rezultate mai bune. Ceea ce imi doresc este sa fie copiii sanatosi si sper ca prin ceea ce scriu sa nu jignesc pe nimeni ci sa ofer idei care poate va vor duce pe o cale buna. Am folosit exemple care sper sa ajute.

Se poate intampla ca atunci cand ajungeti acasa dupa vizita la THC sa va dati seama ca nu ati inteles exact cum se da tratamentul ( clasic sau nosodele), ca unele medicamente ajung mai tarziu si nu stiti ce sa faceti pana le primiti si alte lucruri care tin de tratament.
Eu am scris la THC email si mi-au raspuns. Scrieti un email si intrebati (1), nu presupuneti sau nu luati sfaturi pentru ca desi oamenii ( cei mai multi) vor sa ajute, e posibil sa va informeze gresit.

Planul pentru insanatosirea Ilenei este destul de complex si adaugam mereu la el astfel incat sa o ajutam. Din ian 2016 am urmat strict Dieta de rotatie recomandata pentru Ileana la Spezialklinik Neukirchen http://www.spezialklinik-neukirchen.de/, clinica din Germania specializata pe boli pe piele si alergii.
Ileana avea atat de multe alergii atunci incat am fiert toate alimentele pana in aug 2016, apoi am inceput sa introducem si alimente crude in meniu, am tinut dieta de rotatie cu extrem de putine exceptii pana in septembrie 2017 cand am relaxat-o bazandu-ma pe reactiile Ilenei.
Am observat ca dieta este esentiala in vindecare, trebuie sa stii ce alimente ajuta copilul dar si cum sa le prepari. De aceea eu cred ca daca copilul vostru are multe alergii sau intolerante, aveti nevoie de ajutor specializat cu dieta. Dupa diagnsticarea initiala, medicul de la THC va poate spune ca sunt multe alergii si intolerante si atunci cred ca ajuta sa aveti un plan de nutritie/dieta (2), facut la ei la clinica ( au nutritionist!) sau de un alt nutritionist.

Fiti atenti 100% la dieta in perioada celor 21 zile (3)
Daca copilul nu e mai bine dupa THC, nu eliminati din ipoteze si alte lucruri care au intervenit. Daca nu se sterg anumite alergii luati in calcul daca nu cumva copilul primeste fara stirea voastra alimente la care e alergic ( mananca de la colegi la scoala, mananca pe ascuns, ii dau bunicii sau poate bona).
Am aflat cu tristete ca o bunica ii dadea copilului in perioada de restrictii placinte pe ascuns facandu-i astfel rau pentru ca parte din tratamentul de la THC presupune eliminarea alergenilor pe perioada dietei. Nu sunt permise nici urmele asa ca in perioada de dieta stricta trebuie sa luati doar produse cu eticheta si pe care sunt mentionati alergenii. Majoritatea produselor fabricate in tara, au alergeni, atentie mare la etichete. O mamica a dat produse cu urme de nuci,alune pe toata durata dietei, acest lucru fiind interzis conform protocolului. ...Putem sa ne intrebam atunci de ce nu trec alergiile atata vreme cat nu facem ce ni se indica la clinica?

Aveti rabdare (4). Vindecarea e un proces care dureaza, lucrurile nu se intampla peste noapte. Vor fi suisuri si poate coborasuri (uneori generate de erori in alimentatie, de infectii pe care copilul le traverseaza intre timp, etc) si e important sa va raportati mereu la copilul vostru si la cum ii e lui si sa ajustati ce ne nevoie. Tineti legatura cu doctorul.
Nu stiu daca sunt oameni care se asteapta ca dupa terminarea terapiilor din tura 1 sau 2 sa aiba un copil perfect sanatos si care sa manance de toate. Organismului ii ia timp sa se refaca si unii pacienti se refac mai repede, la altii trebuie facute schimbari. Exact ca in medicina clasica.

Reintroducerea alimentelor. Exista scheme pentru reintrouderea alimentelor, milk ladder, unii spun ca si egg ladder desi nu toata lumea e de acord cu asta. Unii copii au reactii directe, la altii se vad peste cateva zile asa ca sfatul este sa aveti un plan realist pentru reintroducere alimente (5). Discutati cu medicul! Nu puteti da 2 alimente noi in aceeasi zi si apoi sa intrebati pe Fb de la ce sunt reactiile pentru ca nu va poate spune nimeni exact daca sunt de la primul sau al doilea aliment. Va trebui sa asteptati sa-si revina organismul apoi sa testati cate un aliment nou, pe rand.

Cand am mers la clinica THC prima oara, in luna mai 2017 am fost impresionata cat de buna a fost diganosticarea facuta de dr Haldor Holesch si spun asta pentru ca noi ne-am oprit la ei dupa internarea de la Spezialklinik Neukirchen si avem analizele Ilenei iar pe langa asta stiam reactiile ei la alimente care nu erau testate in laborator. Nu am avut nevoie sa fac alte verificari sa ma asigur ca metodele de la THC sunt bune.
Am primit de la mame recomandari :mergi acolo si nu le spune nimic, sa vedem "daca gasesc toate alergiile". Am fost tentata sa fac asta si am facut la inceput, fara sa spun ce alergii are Ileana. Dupa vizita 2 l-am rugat pe dl Dr. Haldor Holesch sa ne ajute cumva sa-i treaca scarpinatul pentru ca asta o impiedica sa doarma, la fel si pe mine car nu dormisem cap coada o noapte de ani de zile. Am vazut imbunatatiri imediat.
Care e obiectivul nostru cand mergem la clinica? Sa ne facem copilul bine nu sa stam cu sufletul la gura sa vedem daca a sarit Dr peste vreo alergie si sa spunem in sinea noastra " hopa, te-am prins, nu pot sa am incredere in voi". Sunt parinti care au facut sute de km pana la clinina, un drum greu cu unul sau 2 copii, diagnosticarea nu s-a potrivit 100% cu ce stiau ei despre copil sau cu ultimele analize de sange si atunci le-a scazut increderea.
Cand mergeti la un medic clasic stati pe scaun si spuneti ghici ce am sau il ajutati vorbind despre simptome?
Fiecare alege cum face, eu aleg sa fiu deschisa cu dr Holesch, sa-i spun unde e nevoie de ajutor si unde imi e teama dar si ce merge bine pentru ca ei au facut ceva bine la clinica (6). Am ales sa fim prieteni cu doctorul nu sa stam sa pandim greseli.

Dupa ce am incercat sa folosim uleiurile esentiale si crema de la Vivasan (https://www.facebook.com/Vivasan-Romania-542325435852783) am observat ca Ileana reactioneaza foarte bine si repede la ele iar la Stefan progresul este mult mai lent, ma refer la raceli. Am intrebat-o atunci pe Magda Trandafirescu de ce crede ca e asa si mi-a spus ca unele organisme sunt mai pregatite ca altele si ca reactioneaza mai bine organismul cand este detoxifiat, asta pe langa faptul ca uneori nu gasesti din prima remediile. M-am gandit atunci ca poate Ileana a reactionat mai bine la terapii ca alti copii de la THC pentru ca ea are o dieta speciala de aproape 2 ani, ca gatim mult in casa si atunci poate organismul ei este intr-o stare in care ii e mai usor sa se vindece. Suntem unici, nu putem avea asteptari sa functioneze la fel la toti terapiile. (7)

E greu de tot sa faci lucruri in care nu crezi. Mergeti la clinica atunci cand simtiti ca sunteti deschisi la metode alternative (8), cand v-a convins marturia cuiva.
Nu mergeti doar ca sa plecati de acasa. Daca nu e acum momentul, asteptati sa vina momentul. Noi am ales sa mergem pentru ca am auzit de la Larisa ca i-a putut da ou copilului dupa terapii si ca e mai bine. O stiam pe Larisa si am avut incredere in ea. Acum 2 saptamani am cunoscut o mamica din Bucuresti, mi-a spus ca nici fetita ei nu se mai scarpina dupa 3 sau 4 vizite la CLuj.
Acum 2 zile am intalnit in parc in cartier o mamica din zona noastra, m-a cunoscut de pe blog si a venit sa vorbim. Cred ca ei merg a 4-a oara saptamana viitoare si mi-a spus ca a putut reintroduce iaurtul in alimentatia copiului, o data la cateva zile, inainte facea mult mucus de la el. Tot ea mi-a spus ca e greu cu drumul si ca acum banii i-ar trebui pentru altceva ce a aparut urgent. Nu e foarte la indemana cu banii iar drumul cu masina este lung pentru copii ( noi facem 7-14.30 Buc - THC cu 2-3 opriri pe drum) dar o facem cu incredere, eu abia astept de fiecare data sa venim aici.

Acelasi lucru poate genera interpretari diferite. Am vazut undeva o replica faina cam asa
"-Care e adevarul?
- Spune-mi care e adevarul pe care vrei sa-l auzi. Cand sunati la clinica si nu raspunde nimeni va puteti gandi: nu le pasa, ne-au luat banii si nu raspund la telefon sau va puteti gandi ca e o perioada aglomerata si ca suna multi clienti fix in aceeasi perioada. Am intrebat la receptie, clientii sunt sunati inapoi in termen aproximativ de 3 h. Sigur ca mai pot exista erori umane si e posibil ca fix pe voi sa nu va sune. Sau e posibil sa ajungeti la clinica la receptie si fix atunci sa nu fie nimeni la receptie, poate ca o fata e in concediu si cealalta e in cabinetul doctorului sau la baie. Nu e SF, lucrurile acestea se pot intampla, fiti ingaduitori. Am lucrat in call center si desi raspundeam la telefon cat puteam de repede fiecarui client, mi s-a intamplat sa ma intrebe un client" ce faceati dna Virlan, asti fost la dus de ati raspuns asa greu :-))?? Perceptia fiecarui client e diferita.
Daca voi mergeti acolo convinsi ca n-o sa mearga nimic, chiar n-o sa mearga. Daca sunteti deschisi, s-ar putea sa mearga (9)

Am inceput sa scriu articolul pentru a va spune de eveniment, am scris mult ca de obicei, va doresc sa gasiti calea potrivita pentru voi iar pentru asta trebuie sa fiti deschisi.

In poza: eu si Ileana in timpul terapiilor Vitalfield, pe 12.10.2017 la a4-a vizita la Transilvania Healing Center